Gaststätte Klosterbräu Unterliezheim
1026 wurde Unterliezheim erstmals urkundlich erwähnt, von jeher geprägt vom Kloster, erstmals Frauenkloster, später, bis zur Säkularisation von Benediktinermönchen bewohnt. Schon vor Jahrhunderten gehörten immer Gaststätte und Brauhaus dazu.
1690 Einsturz des sog. Jägerhauses (heutiges Klosterbräu), in dem sich das Brauhaus befand, der Neubau wird auf 1000 Gulden geschätzt. Danach wechselvolle Geschichte mit den unterschiedlichsten Eigentümern und Pächtern bis zum vollständigen Verfall und Leerstand.
1996 erfolgte der Kauf durch Teilnehmergemeinschaft der Dorferneuerung, Komplettsanierung mit Unterstützung der öffentlichen Hand und unzähligen ehrenamtlich geleisteten Arbeitsstunden der Dorfgemeinschaft. Im Jahre 2002 übernimmt der Förderverein Klosterbräu Unterliezheim e.V. das Klosterbräu als Eigentümer. 2003 fand die Eröffnung der Gaststätte durch Pächterfamilie Paul Girstenbrei statt. Unter seiner Führung wurde das Klosterbräu zu einem florierenden Betrieb und einem beliebten Ziel für Gäste aus Nah und Fern, immer in guter Zusammenarbeit mit Dorfgemeinschaft und örtlichen Vereinen.
Im April 2023 wird "BrauMadl" eine Brauerei aus Lauingen der neue Pächter die Gaststätte Klosterbräu.
Öffnungszeiten:
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 17:00 Uhr - 23:00 Uhr
Freitag: 17:00 Uhr - 23:00 Uhr
Samstag: 17:00 Uhr - 23:00 Uhr
Sonntag: 11:30 Uhr - 22:00 Uhr
Kontakt:
Klosterbräu Unterliezheim
Klosterring 9
89440 Unterliezheim
Tel: 09089 / 5885767
E-mail:
